No falla: el sencillo truco para limpiar la parrilla en pocos minutos

La limpieza de la parrillaluego de un asado suele ser una de esas tareas que se postergan. No se trata solo de eliminar restos, sino de dejar lista la superficie para el próximo encuentro. Para quienes valoran el ritual del asado y quieren facilitar esta tarea, circula en redes una técnica sencilla que promete excelentes resultados con elementos básicos.

Un joven carnicero difundió un video en TikTok que desató el interés de miles de usuarios. Desde su cuenta, mostró paso a paso cómo limpiar la parrilla utilizando solo una cebolla y un poco de temperatura. La propuesta no solo resulta útil, sino que permite evitar productos químicos que pueden afectar el sabor de las próximas comidas.

El procedimiento tiene como eje el uso de una cebolla cortada al medio. Según explicó el autor del video, las propiedades de este vegetal facilitan la remoción de grasa acumulada y restos adheridos. La clave está en aplicar la técnica mientras la parrilla todavía conserva el calor posterior al asado. El vapor que surge del contacto con la cebolla ayuda a despegar residuos sin dañar el hierro.

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Limpiar la parrilla con cebolla es la clave para un asado "limpio".

Para aplicar este método no se necesita más que una cebolla, un cuchillo y algún utensilio que permita sujetar el vegetal sin quemarse. Puede ser un tenedor largo o una pinza metálica. La cebolla debe frotarse con energía sobre las rejillas calientes, cubriendo toda la superficie. En pocos segundos, se observa cómo los residuos comienzan a aflojarse.

Quienes han probado este truco coinciden en que no solo limpia, sino que deja un leve aroma vegetal que desaparece con el encendido siguiente. Además, al no incorporar químicos, evita transferencias indeseadas al sabor de los cortes.

Alternativas caseras: papel aluminio y fuego directo

Si no hay cebolla a mano, algunos recomiendan usar un bollo de papel aluminio como sustituto. El procedimiento es similar: se enciende el fuego, se espera que la parrilla alcance temperatura y se frota el papel sobre las barras. El aluminio, al tener una textura más abrasiva, también remueve restos difíciles, aunque no ofrece el beneficio antibacterial de la cebolla.

Otra posibilidad es aplicar calor directo por algunos minutos para carbonizar los restos de comida. Luego, con un cepillo metálico o una espátula, se remueve lo quemado. Sin embargo, esta opción demanda más tiempo y genera mayor desgaste en la superficie metálica.

La ventaja del método con cebolla es su combinación entre practicidad y cuidado del material. Además, no requiere preparación previa ni elementos difíciles de conseguir.

Un truco simple que vale oro en cualquier cocina

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La limpieza post-asado no suele estar entre las tareas favoritas de quienes cocinan. Sin embargo, el estado de la parrilla incide directamente en la cocción siguiente. Una superficie sucia altera el sabor de la carne, produce humo en exceso y puede incluso representar un riesgo si quedan residuos inflamables.

Este truco, que en pocos segundos logra dejar la parrilla lista para volver a usarse, representa una solución práctica y económica. Su difusión en redes no sorprende: combina elementos cotidianos con un resultado inmediato, sin necesidad de productos industriales ni herramientas especiales.

La próxima vez que termines un asado, bastará con dejar la parrilla encendida unos minutos más, cortar una cebolla y frotarla sobre las rejillas. El resultado puede parecer mágico, pero responde a una lógica sencilla: calor, contacto y limpieza al instante. A veces, lo más simple termina siendo lo más eficaz. ¿Lo mejor? Está al alcance de todos.